Super foods

Eat: blueberries, oranges, bananas and avocados. Fresh vegetables, root vegetables and herbs for the season. Green leaves, kale, spinach, cabbage, and romaine lettuce. Nuts, seeds, quinoa and buckwheat. Sprouted legumes, including lentils, peas, chickpeas and beans.

Fermented foods such as sauerkraut and miso. Dried fruit, algae, fungi, cold-pressed oils, wheat grass and superfoods, grains such as full-grain rye, whole wheat, spelled flour.

Avoid: additives, white sugar, white flour and animal products. Fried, roasted, fried, baked or grilled food. Refined, sweetened, salty and fatty foods, refined sugar and white flour.

Ät: Blåbär, apelsiner, bananer och avokado. Färska grönsaker, rotsaker och örter efter säsong. Gröna blad, grönkål, spenat, kål och romansallad. Nötter, frön, quinoa och bovete. Groddade baljväxter, inklusive linser, ärter, kikärter och bönor.

Syrade livsmedel såsom surkål och miso. Torkad frukt, alger, svampar, kallpressade oljor, vetegräs och superfoods, sädeslag såsom fullkornigt råg, graham, dinkel.

Undvik: tillsatser, vitt socker, vitt mjöl och animaliska produkter. Stekt, rostad, friterad, ugnsbakad eller grillad mat. Förädlad, sötad, salt och fet mat, raffinerat socker och vitt vetemjöl.

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s