Foods to boost brain power

Summer has come to an end and it’s time for school and work. Looking forward to this semester and cant’t wait for the Florida trip in December.

This is what the fall/winter diet should contain to boost brain power:

Feelings, thoughts, experiences and memories are controlled by neurotransmitters in the brain. Certain foods can make you more tired and stressed, or happy, alert and calm.

Serotonin, norepinephrine and dopamine are the most important neurotransmitters for the mood. If they are not in balance, you may become depressed and have difficulties with concentration. Some foods can build up your brain, increase motivation, learning and improve memory. The food affects our health and makes our brain work as efficiently as possible, there for it is important to have proper nutrition.

Nerve cells make serotonin by converting tryptophan supplied through food.

  • Eat meat, milk, eggs, bananas, cereal, tomatoes and walnuts.

Dopamine and norepinephrine Improves concentration. Protein-rich foods contain the amino acid tyrosine , which helps the brain to produce dopamine and norepinephrine.

  • Eat Meat, fish, seafood, eggs, beans, peas and lentils.

Glucose – Carbohydrates are converted during the digestion to glucose and is absorbed into the bloodstream and supply the brain, nervous system and muscles with energy.

Slow carbohydrates provide the body with energy for a longer time and blood sugar is maintained at a constant level.

  • Eat whole grains, legumes and fresh vegetables.

Känslor, tankar, upplevelser och minnen styrs av signalsubstanserna i hjärnan. Vissa livsmedel påverkar dig så att du blir hängig, trött och stressad eller tvärtom glad, pigg och lugn.

Serotonin, noradrenalin och dopamin är de viktigaste signalsubstanserna för humöret. Rubbas balansen av dessa kan du bli deppig och få koncentrationssvårigheter. Viss mat kan bygga upp din hjärna, öka motivation, inlärning och förbättra minnet. Maten påverkar vår hälsa och för att hjärnan ska arbeta så effektivt som möjligt är det viktigt med rätt kost.

Nervcellerna bilda serotonin genom att omvandla aminosyran tryptofan som tillförs via maten.

Ät kött, mjölk, ägg, bananer, spannmålsprodukter, tomater och valnötter. 

Dopamin och noradrenalin förbättar koncentrationen. Proteinrik mat innehåller aminosyran tyrosin, som hjälper hjärnan att tillverka dopamin och noradrenalin.

Ät Kött, fisk, skaldjur, ägg, bönor, ärtor och linser.

Glukos – Kolhydrater omvandlas vid matsmältningen till glukos/ socker tas upp i blodet och förser hjärnan, nervsystemet och musklerna med energi.

Långsamma kolhydrater förser kroppen med energi under längre tid och blodsocker hålls på en jämn nivå. 

Ät fullkornsprodukter, baljväxter och färska grönsaker.

br

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s